In meiner Backstube führe ich auch Brotbackkurse durch. Hier findet Ihr die wichtigsten Informationen dazu.
Backkurs „Sauerteigbrot für Einsteiger“
Dieser Kurs ist gedacht für Interessierte am Thema Backen mit Sauerteig. Er dauert 4 – 5 Stunden und findet in meiner Backstube statt. Im Mittelpunkt steht natürlich der Umgang mit dem Anstellgut und den weiteren Zutaten, die wir für ein gutes Sauerteigbrot benötigen. Ich werde Euch aber auch jede Menge Informationen rund um’s Brotbacken geben und auf Eure Fragen eingehen. Am Ende des Kurses werdet Ihr mit Eurem eigenen Anstellgut und 1 -2 selbstgemachten Broten nach Hause gehen.
Die Lernziele des Kurses sind:
- Anstellgut herstellen und pflegen
- Rezepte verstehen und anwenden
- Herstellung eines Roggenmischbrots
Voraussetzungen: keine
Maximale Anzahl Teilnehmer: 6
Kosten: 60 € pro Teilnehmer inkl. Mehrwertsteuer
Termine
| Datum | Uhrzeit | Kurs | freie Plätze |
|---|---|---|---|
| 29. April 2023 | 13 – 18 Uhr | Einsteiger | 0 |
| September 2023 | |||
| Oktober 2023 |
Anmeldung
Die Anmeldung erfolgt telefonisch unter (07159) 49 79 709, oder per Mail an katharina@craftbrot.com. Die Anmeldung wird verbindlich, sobald die Kursgebühr auf meinem Konto eingegangen ist. Meine Bankverbindung teile ich Dir gerne persönlich mit.
Solltest Du am betreffenden Termin nicht teilnehmen können, so gib mir bitte so früh wie möglich Bescheid, damit ich nach einem Ersatz suchen kann.
